Vállalkozónői interjúsorozatunkban Mikus Melinda mutatkozik be, aki megtanítja a süti sütés fortélyait.

Mivel foglalkozol?

Hagyományos házi sütik készítését tanítom online sütő iskolámban.

Hogyan jött az ötlet? Hogyan kezdtél bele? Milyen előzményei voltak?

Barátok biztatására és azért mert a cukrász suliban nem tanítanak meg házi sütit készíteni.

Miben egyedülálló a vállalkozásod? Hogyan segíti az ügyfeleidet/vásárlóidat?

Két fontos eleme van a sütősulinak: itt nem a recepteket gyűjtik a hobbi cukrászok, hanem a tudást és a fortélyt azok elkészítéséhez. A hagyományos házi sütik, nagyi sütik készítését tanulják meg az alapoktól.

Mekkora a cég? Hányan dolgoztok benne? Milyen segítséged (családtagok, alvállalkozók stb.) vannak?

Egyedül építem.

Mi volt a legnagyobb kihívás a kezdetekkor?

Elhinni, hogy képes vagyok ezt felépíteni.

Mit szólt hozzá a környezeted (családod, barátaid), hogy vállalkozó lettél?

Nem igazán értik, miért nincs egy “normális” munkám, de kezdik kapiskálni.

Milyen terveid vannak? Mit szeretnél megvalósítani, hova szeretnél eljutni?

Piacvezető szeretnék lenni a hagyományos házi sütik készítésének oktatásában, illetve tervben van néhány saját márkás fizikai termék megvalósítása is, valamint további könyvek írása.

Mit tanácsolsz azok számára, akik még csak tervezgetik a vállalkozást? Mire figyeljenek oda, mit tartasz fontosnak és mit nem? Mit csinálnál másként, ha most vágnál bele?

A marketingre és márkaépítésre tegyék a hangsúlyt, és mindkettőre tekintsenek befektetésként. Merjenek nagyot álmodni és higgyenek magukban. Készítsenek üzleti tervet, mert ha számszerűsítik az elképzelésüket, akkor könnyebben meg is tudják valósítani azt.

Melinda elérhetőségei: http://www.tanuljsutni.hu

Facebook