Vállalkozónői interjúsorozatunkban Mikus Melinda mutatkozik be, aki megtanítja a süti sütés fortélyait.
Mivel foglalkozol?
Hagyományos házi sütik készítését tanítom online sütő iskolámban.
Hogyan jött az ötlet? Hogyan kezdtél bele? Milyen előzményei voltak?
Barátok biztatására és azért mert a cukrász suliban nem tanítanak meg házi sütit készíteni.
Miben egyedülálló a vállalkozásod? Hogyan segíti az ügyfeleidet/vásárlóidat?
Két fontos eleme van a sütősulinak: itt nem a recepteket gyűjtik a hobbi cukrászok, hanem a tudást és a fortélyt azok elkészítéséhez. A hagyományos házi sütik, nagyi sütik készítését tanulják meg az alapoktól.
Mekkora a cég? Hányan dolgoztok benne? Milyen segítséged (családtagok, alvállalkozók stb.) vannak?
Egyedül építem.
Mi volt a legnagyobb kihívás a kezdetekkor?
Elhinni, hogy képes vagyok ezt felépíteni.
Mit szólt hozzá a környezeted (családod, barátaid), hogy vállalkozó lettél?
Nem igazán értik, miért nincs egy “normális” munkám, de kezdik kapiskálni.
Milyen terveid vannak? Mit szeretnél megvalósítani, hova szeretnél eljutni?
Piacvezető szeretnék lenni a hagyományos házi sütik készítésének oktatásában, illetve tervben van néhány saját márkás fizikai termék megvalósítása is, valamint további könyvek írása.
Mit tanácsolsz azok számára, akik még csak tervezgetik a vállalkozást? Mire figyeljenek oda, mit tartasz fontosnak és mit nem? Mit csinálnál másként, ha most vágnál bele?
A marketingre és márkaépítésre tegyék a hangsúlyt, és mindkettőre tekintsenek befektetésként. Merjenek nagyot álmodni és higgyenek magukban. Készítsenek üzleti tervet, mert ha számszerűsítik az elképzelésüket, akkor könnyebben meg is tudják valósítani azt.
Melinda elérhetőségei: http://www.tanuljsutni.hu
One Response to “Bemutatkozik: Mikus Melinda – A süti sütők online tanítója”
Csodálatos és egyben hihetetlen blog. Őszintén kívánjuk köszönöm,
hogy felajánlotta nekünk sokkal jobb info.